Barangkali, manusia memang tidak pernah dilahirkan untuk menyukai satu rasa yang seragam. Bahkan dari batas…
Continue Reading-
Menyeduh Energi Pagi: Filosofi Roasting dan Stok Biji Kopi Segar di Dongeng Kopi
Jadwal menyangrai kopi bagi kami lazimnya dimulai pada pagi hari. Saat itu, cahaya masih bening…
Continue Reading -
Musang Gunung: Kurasi Kopi Pencaran Dongeng Kopi
Tentang Kebun Tinggi, Satwa Liar, dan Pilihan Etis Catatan Pengantar Renggo Darsono, Juru Cerita Dongeng…
Continue Reading -
Kopi Musiman: Sekali Ada, Tak Pasti Kapan Lagi
Musim adalah cara alam mengatur jarak. Ia tidak pernah tergesa, tak pula benar-benar berhenti. Ia…
Continue Reading -
Korikuga: Narasi dari Sebidang Tanah Kecil yang Menggilir Cangkir
Di antara sembilan racikan multiple origin yang dirawat Dongeng Kopi sebagai semacam cerita rakyat, ada…
Continue Reading -
Gading Cempaka: Asal-Usul dalam Setiap Teguk
Di Swarnadwipa, khususnya Bengkulu, sejarah jarang dibacakan dengan suara resmi. Ia lebih sering hadir dalam…
Continue Reading -
Lona Rara dan Manis yang Datang Belakangan
Cerita rakyat dari Timur Nusantara jarang hadir untuk menghibur. Ia lebih sering datang sebagai pengingat;…
Continue Reading -
“Setop Kopi Sobek” Jargon yang Melahirkan #MakeYourOwnCoffee
Awal Dongeng Kopi buka sebagai kedai, pasar belum semeriah sekarang. Pasar kopi spesiality masih belum…
Continue Reading -
TREN POSITIF NGOPI TENGAH TAHUN 2023
Pada ngikutin tren-nya gak nih? Tren minuman kopi di tahun 2023 sangat menarik untuk dibahas. Menurut…
Continue Reading