Menurut ahli semiotika (ilmu yang memperlajari tanda-tanda dan prosesnya), nama adalah suatu tanda. Sebuah barang…
Continue Reading-
Moka Pot, Alat Seduh Bernuansa Vintage
Moka Pot atau Syove Top merupakan alat penyeduh kopi yang banyak digunakan dirumah-rumah daerah Italia.…
Continue Reading -
Pour Over, dan Seduhan V 60 Dripper
Sekilas alat seduh ini bernama V60 Dripper menyerupai cangkir biasa yang digunakan untuk meminum teh…
Continue Reading -
Ngopi Manis, Semanis Membayangkan ‘Masa Depan, Hari Ini Dulu’ di FKY #28
Sebagai warga Yogyakarta, siapa yang tidak mengenal Festival Kesenian Yogyakarta (FKY)? Terlebih di kalangan anak…
Continue Reading -
Sekilas Tentang Coffee Cupping
Apa itu coffee cupping? Sederhananya, coffee cupping atau coffee tasting adalah proses mengobservasi rasa sebelum…
Continue Reading -
Apa (Kopi) Single Origin?
Pernah mendengar atau menemukan istilah single origin? Mungkin kamu bertanya, apa arti single origin?…
Continue Reading -
Cupping: Ketika Lidah Mendata Rasa
Cupping adalah sebuah kegiatan menyicip kopi yang sering dilakukan di Dongengkopi setiap minggu. Beberapa kopi…
Continue Reading -
Dari Hulu Hingga ke Hilir Kopi
Cerita secangkir kopi, tidak hanya berhenti di tangan barista. Ada pundak kokoh petani yang mengusung…
Continue Reading -
Dari Kyai Mojo ke Wahid Hasyim
Dongeng Kopi bermula sebagai wadah muara dari kata kata yang menguap, lalu tertangkap pada secangkir…
Continue Reading